Czym jest amerykańska whiskey? Old Forester, Jack Daniel’s i Woodford Reserve to tylko niektóre z marek whiskey, o których mogłeś słyszeć. Ale czy wiesz, że Old Forester był pierwszym bourbonem, który został zabutelkowany? Jak to jest go pić?
Old Forester był pierwszym bourbonem, który został zabutelkowany
Old Forester to jedna z najstarszych marek whiskey, destylowana w Kentucky. Marka składa się w 65 procentach z żyta, w 20 procentach ze słodowanego jęczmienia i w 15 procentach z kukurydzy i szczyci się 150-letnim rodowodem. Dziś jest częścią portfolio Brown-Forman.
Old Forester stał się pierwszym butelkowanym Bourbonem w Ameryce w 1870 roku, kiedy to George Garvin Brown postanowił przelać Bourbon do butelek. Jego decyzja o butelkowaniu bourbona zapewniła jego jakość i spójność. Old Forester był mieszany z kilku destylarni i sprzedawany w zapieczętowanej złotej butelce. Pierwotnie był to 90 proof, ale później został zwiększony do 100 proof, aby spełnić wymagania amerykańskiej ustawy Bottled in Bond Act.
Jako pierwszy bourbon butelkowany w Ameryce, Old Forester zajmuje szczególne miejsce w historii. Był jedną z sześciu destylarni w Kentucky, które posiadały licencje lecznicze podczas prohibicji. Ten wyjątkowy aspekt marki sprawił, że stała się ona ulubioną wśród lekarzy.
Siedziba firmy znajduje się w Louisville w stanie Kentucky. Firma butelkuje Old Forester Kentucky Straight Bourbon Whisky oraz koktajl Mint Julep. Whiskey ma od czterdziestu do sześćdziesięciu pięciu procent alkoholu objętościowo. Firma jest również właścicielem znaków towarowych “OLD FORESTER” i “AMERICAS FIRST BOURBON”.
Jako pierwszy bourbon butelkowany w Ameryce, Old Forester ma bogate dziedzictwo i wyjątkową jakość. Bogaty i aksamitny smak tej whiskey powstaje ze zwęglonych dębowych beczek i ma gładkie dębowe wykończenie. Dodatkowo jest to świetne wprowadzenie do bourbona.
Old Forester ma rustykalny, pełny smak z nutami klonu i moreli. Finisz jest słodki z nutą cynamonu. Smak jest złożony i leczniczy.
Jack Daniel’s
Amerykańska whiskey Jack Daniel’s jest jedną z najlepiej sprzedających się whiskey na świecie. Destylarnia została założona przez Jacka Daniela w 1866 roku. Destylarnia była jego pierwszym biznesem, a rzemiosła nauczył się od kaznodziei o imieniu Dan Call, który zajmował się świeceniem na księżycu. Ten mały biznes szybko stał się najpopularniejszą whiskey w Ameryce.
Whiskey Jack Daniel’s jest destylowana w Tennessee i ma wyjątkowy smak. Powstaje w procesie filtracji z użyciem węgla drzewnego, co nadaje jej charakterystyczny, dymny smak. Whiskey przechodzi przez warstwę klonowego węgla drzewnego, aby usunąć szorstkość z bourbona. Powstały bourbon jest gęstszy i gładszy, z nutami karmelu.
Amerykańska whiskey Jack Daniel’s zajmuje ikoniczne miejsce w amerykańskim rock’n’rollu. Podobnie jak Harley Davidson, Jack Daniel’s ma wizerunek, który przemawia do wszystkich rodzajów ludzi. To idealny napój, aby wydobyć z siebie buntownika. Dzięki niemu poczujesz się jak Keith Richards lub Dennis Hopper.
Jack Daniel’s Old No. 7 smakuje podobnie do bourbona i spełnia wszystkie prawne normy bourbona. Mimo to zwolennicy Jacka Daniel’s upierają się, że nim nie jest. Klasyfikacja wynika z przepisów federalnych, które zmuszają destylatorów do klasyfikowania swoich produktów według ścisłych standardów.
Jack Daniel’s to amerykańska whiskey destylowana w Lynchburgu w stanie Tennessee. Produkowana jest przy użyciu unikalnego procesu zmiękczania i czystej wody z jaskini. Whiskey ma gładki, dymny smak, który ma nutę cynamonu. Destylarnia działa na rynku od ponad wieku. Whisky firmy sprzedawana jest na całym świecie.
Firma na przestrzeni lat wyprodukowała kilka wariantów swojej whisky. Najpopularniejsza jest Black Label, która stanowi prawie 96% sprzedaży whisky firmy. Jest to najlepiej sprzedająca się whiskey na świecie z ponad 150 milionami butelek sprzedawanych rocznie. W przeszłości Jack Daniel’s produkował również edycje single-barrel proof swoich whiskey.
Old Forester
Jeśli kochasz amerykańską whiskey, Old Forester jest jedną z marek, którą warto poznać. Ta pochodząca z Kentucky marka od pokoleń cieszy się sympatią amerykańskich pijaczków. Jest znana z wysokiej jakości bourbonów i ryesów. Znany ze swojej wszechstronności i wartości, Old Forester pomógł zrewolucjonizować amerykański przemysł whiskey.
Whiskey ta starzona jest przez cztery lata i składa się w 65 procentach z żyta, w 20 procentach ze słodowanego jęczmienia i w piętnastu procentach z kukurydzy. Produkowana jest przez Brown-Forman, największą amerykańską firmę spirytusową. W 2020 roku firma będzie obchodzić 150. urodziny, a Old Forester jest jedną z jej najstarszych marek.
Oprócz swojego podstawowego bourbona, Old Forester co roku wypuszcza również urodzinowy bourbon. Ten specjalny bourbon jest starzony w 119 beczkach po dobrym towarze. Whiskey jest również dostępna w sprzedaży detalicznej za rozsądną cenę i możesz kupić butelkę, jeśli masz ochotę na coś bardziej odważnego.
Jeśli szukasz taniej, łatwej do picia whisky, której warto się przyjrzeć, Old Forester to świetny wybór. Jest to świetny wybór do mieszania koktajli i stanowi świetny stosunek jakości do ceny. Old Forester ma 86 proof, co czyni go idealnym wyborem dla koktajli Old Fashioned.
Jedna z najpopularniejszych whisky w Stanach Zjednoczonych, Old Forester istnieje od połowy do końca XIX wieku. W rzeczywistości jest to pierwszy butelkowany bourbon w Ameryce. Jej ojciec założyciel, George Garvin Brown, był sprzedawcą farmaceutyków, a także człowiekiem, który założył korporację Brown-Forman, będącą dziś właścicielem wielu marek alkoholowych. Potomkowie Browna nadal zarządzają firmą.
Woodford Reserve
Jeśli szukasz amerykańskiej whiskey, która jest jednocześnie wyjątkowa i wysoko ceniona, rozważ Woodford Reserve. Ten założony w 1996 roku bourbon klasy premium jest popularnym wyborem dla poważnych miłośników whiskey. Unikalny proces firmy polega na wprowadzeniu kultywowanych szczepów drożdży do ziarna podczas fermentacji. Efektem jest bogaty i aksamitny smak w ustach, który jest uzupełniony nutami orzechowymi. Co więcej, proces destylacji tego bourbona w potrójnym miedzianym garnku budzi cukier w drewnie, tworząc gładki, kremowy bourbon.
Whiskey starzona jest w dwóch różnych rodzajach beczek, nowej zwęglonej beczce z białego dębu amerykańskiego oraz głęboko zwęglonej beczce z dębu dziewiczego. Dzięki temu whiskey rozwija unikalny profil dębu, przypraw i słodyczy. Doskonale nadaje się do picia bez dodatków lub jako baza do koktajlu Old Fashioned. Whiskey zwraca uwagę również głębokim bursztynowym kolorem i gładkim wykończeniem.
Woodford Reserve to bardzo ceniona marka, a jej smak jest naprawdę charakterystyczny. Produkowany jest przez Brown-Forman Corporation i jest najwyższej jakości bourbonem, który oferuje wyjątkowy stosunek jakości do ceny. Jest to świetny wybór do klasycznych koktajli i czystego picia, i jest idealny dla miłośników bourbona na każdym poziomie. Należy jednak pamiętać, że Woodford Reserve nie jest dla każdego. Nie jest zalecany dla kobiet w ciąży, ponieważ może prowadzić do wad wrodzonych u dzieci.
Destylarnia stojąca za Woodford Reserve posiada bogate portfolio whiskey. Jej produkty mają bogatą historię i są produkowane przy użyciu unikalnych technik destylacji.
National Distillers Products Corporation
National Distillers Products Corporation to znany amerykański producent whiskey. Została założona w czasach prohibicji. W tym czasie posiadała licencję na sprzedaż alkoholi leczniczych i stanowiła większość sprzedaży alkoholi leczniczych. Do jej marek należały Old Crow, Old Taylor, Old Grand Dad i Sunnybrook. W miarę rozwoju firmy, przejęła ona wiele destylarni, które zostały zamknięte podczas ery prohibicji. Ponadto, kupiła Hill & Hill destylarnie i kupił Jim Beam.
W latach 60-tych National Distillers wygenerował 60% swoich zysków z przemysłu alkoholowego. W 1967 roku bourbon był powszechnie spożywany, co zwiększyło sprzedaż firmy. Dokonała również przejęć, w tym Alberta Distillers, Holland House i Almaden Vineyards. Firma stała się również rentowna, gdy sprzedaż wina gwałtownie wzrosła w latach 70.
National Distillers rozpoczęła działalność w 1887 roku. W 1888 roku była znana jako Distillers and Cattle Feeders Trust i posiadała 65 destylarni w południowych i środkowo-zachodnich stanach. Kontrolowała przemysł alkoholowy poprzez zastraszanie, a resztkami ziarna z kwaśnego zacieru karmiła bydło.
W latach sześćdziesiątych National Distillers rozbudował zakład Old Crow. Ta zmiana zmieniła tożsamość amerykańskiej whiskey. Początkowo była ona destylowana w wyższych proofach, co skutkowało whisky śmieciową i econo whiskey. Dziś trendem jest robienie whiskey lżejszych.
Dziś National Distillers Products Corporation jest wielką amerykańską firmą produkującą whiskey. Jej UPC (unikalny kod produktu) to 86259. Whiskey Jim Beam ma UPC równe 80686. Jeśli nie masz UPC, twoja whiskey jest prawdopodobnie starsza niż czasy prohibicji. Jeśli nie jesteś pewien wieku whisky, możesz spróbować strony internetowej o nazwie WhiskeyID.
Podobne tematy
- Mniej znana, ale szlachetna irlandzka whiskey
- Ile kalorii zawiera jedna pół uncji whisky?
- Japońska whisky – czy warto po nią sięgnąć?
Dodaj komentarz